最近，我丢了10斤紫薯。我们都知道做紫薯的效果。我不再重复了。总之，多吃紫薯是很好的，紫薯的颜色会让人食欲大增，也是餐桌上的一大亮点！
食材
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白面团 ?????
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普通面粉 200克
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水或牛奶 105克/115克
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酵母粉 2克
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食用油或猪油（可不加） 4克
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糖（可不加） 10克
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紫薯面团 ?????
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普通面粉 150克
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纯紫薯泥 80克
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水或牛奶 55克/65克
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酵母粉 2克
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食用油或猪油 4克
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糖 5克
方法/步骤
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1
将白面团和紫薯面团分别混合
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2
做一个超级光滑的面团
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3
把两个面团分成12等份
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4
取一个白面团，擀成一块中厚边薄边
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5
把紫薯面团包起来
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6
关闭和舍入
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7
依次包好（手的速度更快，不要低估夏天的发酵速度）
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8
用锋利的刀子在馒头的表面做一个十字（一定要把切好的东西分开，粘在一起，这样蒸熟后就不会开花了）
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9
将蒸盘放入发酵，轻按手指，慢慢反弹发酵。开水后，数时间，蒸12分钟，熄火，冷却3分钟（如果手的速度慢，几乎会发酵）。可省略特殊发酵步骤，直接放入锅中蒸）
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10
成品
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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