怎样做炸酱面的炸酱 - 经验大全

怎样让炸酱面的炸酱更好吃呢？下边来看看做法吧。

食材

干香菇 1把
猪肉 200克
葱白 1棵
姜适量
蒜 4瓣
甜面酱 2勺
豆瓣酱 1勺
料酒 2勺
老抽 1勺

方法/步骤

1

干香菇凉水泡发1小时，捞出切成丁。
2

将猪肉切成末。
3

葱姜蒜切成末备用。
4

锅中加油炒肉末至变白，加入香菇丁，葱姜蒜末翻炒均匀。
5

加入甜面酱，豆瓣酱翻炒。
6

加入料酒，老抽，少量水熬煮，浓稠即可出锅。

END

注意事项

料酒可以去腥，老抽可以上色，一定不能忘记放。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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