鲫鱼不仅红烧好吃，做成汤也很美味，而且营养更加丰富，那家常鲫鱼汤怎么做呢？这里给大家介绍下方法。
食材
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鲫鱼 150克
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鸡精 3克
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胡椒粉 2克
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葱 3克
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姜 3克
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香菜 4克
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大料 2克
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白醋 5毫升
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料酒 3毫升
方法/步骤
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1首先将鲫鱼洗净后双面及鱼肚中抹少量食盐和姜片腌制二十分钟左右。
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2锅放入油加热，再放入鲫鱼煎至双面金黄。
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3添加适量开水，倒入少许料酒，烧开后撇去浮沫。
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4加入适量葱姜大料旺火烧开，改小火慢炖。
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5小火炖30分钟左右关火，再捂20分钟左右，开火收汁。
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6这样鲫鱼汤就做好了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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