软糯香甜,绿色美味

方法/步骤
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1
萝卜缨子洗净、加入锅中,热水,焯开变软捞起
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2
萝卜缨子过一遍冷水,洗净
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3
冲过冷水的萝卜叶沥干,切成小段
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4
芋头放入锅中,加水煮,水开后煮20-30分钟,把芋头中的开水倒掉,冲冷水,给芋头剥皮备用
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5
炒菜锅加热至八成,加入1勺猪油,没有猪油也可以用其他油代替,我家就用猪油炒青菜比较香
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6
把萝卜叶放入炒菜锅翻炒,然后加入芋头,用锅铲戳块,也可以剥完皮切块再下锅
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7
如果有炖骨头,肉或者鸡肉的高汤比较鲜,加入1杯淹过芋头,没有就只好用一杯白水了,加水后煮开关小火煮5分钟,戳碎芋头
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8
加入1勺盐,1勺胡椒粉,胡椒粉必须要,味道好很多
但是不要加太多,会打乱平衡
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9
出锅后可以点一滴香油提味,作用显著
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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