酱爆鸡丁，是北京地区传统名菜，色泽红润，酱香味浓，咸中带甜，口感嫩滑。
食材
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鸡胸脯肉 100克
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油 5克
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糖 10克
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盐 5克
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大酱 10克
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黄瓜 50克
方法/步骤
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1鸡胸脯肉切丁，黄瓜洗净切丁。
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2锅中放油，加入鸡胸脯肉丁，大酱、黄瓜丁、糖、盐翻炒。
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3鸡肉炒熟盛出即可。
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4总结如下。
END
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