教你做铁锅炖鱼 - 经验大全

铁锅炖鱼，肉质软嫩，味道香辣，汤汁鲜美！营养丰富，非常的入味，是一道简单易做超级下饭的家常菜！

食材

草鱼 1000克
葱 10克
姜 10克
干辣椒 10克
胡椒粉 10克
十三香调料 10克
八角 8克
盐 2克

方法/步骤

1

鱼清洗干净切块放入盆中，葱姜辣椒八角，斯肯特铸铁锅备用。
2

葱姜的量一半切丝，一半的量姜切片，辣椒、葱切小段
3

葱姜丝撒入鱼中，撒上盐。
4

倒入料酒。
5

加入胡椒粉。
6

加入十三香调味料。
7

搅拌均匀腌制半小时入味。
8

铁锅里倒入适量食用油，放入八角、辣椒葱段、姜
9

倒入鱼块，翻炒两下。
10

加入适量温水，倒入生抽。
11

成品图。

END

注意事项

鱼块切得适中，太小易碎，太大不入味

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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