蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。酱肉炖蘑菇汤浇白米饭，又香又好吃。
食材
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蘑菇 600克
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肉片 100克
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黄豆酱 1大勺
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葱姜蒜 适量
步骤/方法
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1
鲜蘑菇用水泡一下
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2
撕成条放锅里烫一下
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3
水开后捞出
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4
捞出后放凉水里过一下
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5
捞出控干水
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6
油热后放葱姜蒜，黄豆酱爆香
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7
倒入肉片翻炒至肉片发白
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8
加入蘑菇翻炒均匀
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9
加水盖盖小火炖20分钟
END
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