如何制作油条

2022年11月1日 25点热度 0人点赞
油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一,一起来看看详细做法吧。

食材

  • 面粉 300g
  • 清水 180g
  • 干酵母 5g
  • 小苏打 2g
  • 食用油 适量
  • 盐 适量

方法/步骤

  1. 1
    面粉中加入盐、干酵母、小苏打、清水搅拌成絮状,揉成面团。
  2. 2
    将面团放入盘中盖上保鲜膜,发酵至2~3倍大。
  3. 3
    把发好的面团取出揉几下排气。
  4. 4
    用擀面杖擀开,切成长条,将两条摞在一起。
  5. 5
    用一根筷子在中间压上一条深深的印子。
  6. 6
    将油倒入锅中,烧至7成热后,放入面片。
  7. 7
    炸至金黄即可出锅。
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论