四川猪脚炖芸豆的做法

2022年6月21日 31点热度 0人点赞

芸豆富含维生素,蛋白质等营养,猪蹄富含胶原蛋白。两者一起炖煮,常吃有增加皮肤弹性的功效。下面我们来看看四川猪脚炖芸豆的做法吧。

食材

  • 猪脚 1只
  • 芸豆 120g
  • 干辣椒 5个
  • 八角 4片
  • 香叶 2片
  • 葱 1根
  • 姜 5片
  • 盐 适量

方法/步骤

  1. 1

    猪脚清洗干净,剁成大块。

  2. 2

    姜切片,小葱切段。

  3. 3

    锅内加水,加入姜片、香叶、八角和辣椒,大火烧开,加入猪脚,中火炖煮20分钟。

  4. 4

    将猪蹄夹出。

  5. 5

    重新加开水炖。加入芸豆,小火炖2个小时。

  6. 6

    加入盐,大火收汁。可以开吃啦。

    END

方法总结

  1. 1

    1.猪脚清洗干净,剁成大块。

    2.姜切片,小葱切段。

    3.锅内加水,加入姜片、香叶、八角和辣椒,大火烧开,加入猪脚,中火炖煮20分钟。

    4.将猪脚夹出。

    5.重新加开水炖。加入芸豆,小火炖2个小时。

    6.加入盐,大火收汁。

    END

注意事项

  • 猪脚煮的第一道水不要,因为浮沫会影响味道
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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