油豆腐怎么做好吃 - 经验大全

今天来做一个油豆腐炒肉，好吃又简单。

食材

油豆腐 200g
五花肉片 250g
姜 1块
青菜 20g
蚝油 5ml
白酒 5ml
盐 3g
蒜 3g
酱油 5ml
生粉 10g

方法/步骤

1

油豆腐在沸水中煮3-5分钟，待其自然冷却。
2

冷却后的油豆腐把多余的水分挤出，待用。
3

热锅少油，放入五花肉片、姜、蒜、白酒爆炒，炒到五花肉的油被逼出来为止。
4

下蚝油和酱油煸香。
5

下油豆腐混合均匀。
6

随后加入适量的水、适量盐。
7

水收干到合适时，下生粉水勾芡，随后放入青菜翻炒成熟即可。

END

注意事项

如果不煮的厨友，可用热水多泡洗几遍。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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