水果班㦸千层

2022年10月18日 18点热度 0人点赞

水果班㦸千层口感嫩滑,做法简单易学,并深受年轻人的喜爱,下面把详细的做法分享给大家。

食材

  • 低筋面粉 150克
  • 鸡蛋 4只
  • 奶粉 30克
  • 白砂糖 30克
  • 牛奶 50克
  • 淡奶油 1瓶
  • 植物油 1瓶
  • 黄油 20克

方法/步骤

  1. 1

    把面粉、鸡蛋、白砂糖、奶粉搅拌在一起,牛奶分几次加入,再把黄油蓉化加入。搅拌均匀成无颗粒状的面糊。

  2. 2

    把以上面糊用筷子边过滤一下,这样煎出来嫩滑很多。

  3. 3

    烙面皮,不粘锅扫一层油,把粉浆弄一小勺煎成面皮。一张面皮铺满锅底为好。以上材料可煎十多张面皮。

  4. 4

    把淡奶油打发好备用。(淡奶油冻过最好)

  5. 5

    把面皮一层铺好奶油水果,再盖上一层反复这样操作。做好的千层,放到冰箱冷藏1小时口感更加。

    END

注意事项

  • 每次烙一张新面皮的时候,最好等锅底凉去,这样比较好摊面糊。
  • 太烫的话一粘锅就熟了,不太好做出又薄又平整的皮
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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