手把手教你做花椒肉，比红烧肉的做法简单，肥而不腻
方法/步骤
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1
五花肉洗净，将锅先烧热，把五花肉有皮的一面朝下放，将皮烫到发黄即可
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2
锅内倒水，放入烫好的猪肉，加生姜和料酒去腥，再加一点儿酱油增色
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3
五花肉煮到七成熟捞出，切片，装入碗中
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4
取一空玩，里面加甜面酱、海鲜酱、生抽、一点盐、糖、料酒，调一碗汁备用
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5
将调好的汁倒入装肉的碗中，放入一点儿花椒和生姜片上锅蒸
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6
蒸半小时取出，将碗内的面汤倒入锅内
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7
扣一个盘子在肉碗上，把盘子倒过来，肉就扣到了盘子里
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8
锅内的汤汁淋入水淀粉勾芡
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9
将勾好的芡淋在蒸好的肉上面，四周可以摆上烫好的小油菜做点缀。
肥而不腻的花椒肉就做好啦。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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