香喷喷软糯糯的广式腊味糯米饭，简单易做。冬天吃最适合不过了～
食材
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糯米 500克
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粘米 150克
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香菇 10小朵
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腊肠 2条
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虾仁 1碗
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咸炒花生 一碗
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酱油 适量
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食用油 适量
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葱花 适量
步骤/方法
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1香菇，虾仁提前泡发。泡好的香菇切丁，腊肠切丁，香葱切碎。
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2此时先煮糯米，500克糯米加150克粘米，这样配起来，糯米不会太太太粘，会比较好一点点。水一定要比平时煮饭下的少，高于糯米一厘米就好。
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3煮好的糯米饭，用饭勺打散，备用。
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4锅里下油。
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5油烧开后先放入虾仁跟腊肠，中火爆炒一会接着放入香菇，翻炒一会。再放入花生（咸炒花生我买的是外面现炒好的），再放入半茶匙的盐，翻炒一下。
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6接着倒入米饭，用锅铲把饭打散，小火慢炒，米饭本来就是熟了热的，所以调小火就可以了。
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7最后撒上葱花，适量酱油，（注意之前已经放过半茶匙盐，加上咸花生就有盐分，所以不要加太多酱油了）。大功告成，香喷喷软糯糯的广式糯米饭就完成了～
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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