我有一个瘦瘦的女儿，喜欢吃辣，为了让她吃的开心。我不仅注重味道，还在意食物的色和香。
步骤/方法
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1把翅中一切两半，加葱、姜和两勺料酒腌制20分钟
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2备好葱花蒜片和辣椒
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3腌制好鸡翅后，将鸡翅放入油锅，断生，炸制鸡翅表层微黄色捞出
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4待鸡翅放置稍凉后，再次锅中倒油，烧至八成热，将鸡翅倒入锅中炸制
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5待鸡翅炸制金黄色捞出，炸制第二遍尤为重要，可以让鸡翅外焦里嫩。
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6锅中放油葱、蒜、辣椒、花椒、炒香
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7加鸡翅，爆炒，加盐。
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8最后装盘，一盘美味的香辣鸡翅就出锅了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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