这个曲奇是做给公婆的,抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,对于他们爱吃黄油饼干,但是又觉得的甜的老年人来说,是种不错的选择


方法/步骤
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1
黄油软化至软膏状,加入盐,打至顺滑,微微发白
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2
分两次加入白糖,低速拌匀即可
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3
再加入蛋黄低速拌匀
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4
筛入抹茶粉,切拌均匀
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5
再筛入低粉
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6
切拌至没有干粉,烤箱180度预热
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7
把面糊放入裱花袋,挤到烤盘上
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8
放入预热好的烤箱,150度烤20分钟
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9
到时间后马上放到晾网上晾凉即可食用
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10
成品
END
注意事项
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黄油一定要软化到位,这是最后面糊软硬的关键
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这个糖的量我吃着正好,如果喜欢甜的,可随自己口味增减
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加入砂糖和蛋黄的时候低速拌匀即可,不要过分搅拌
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拌的时候切拌,并分次筛入面粉,不要过分搅拌,没有干粉即可
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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