将姜清洗干净后放在容器中，倒入熬制的料汁和高度白酒，加入腌制辅料后密封腌制即可。
食材
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姜 200g
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花椒 10g
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香叶 5g
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冰糖 60g
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盐 120g
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生抽 400g
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辣椒 10g
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蒜 10g
方法/步骤
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1
加入香料
将生姜清洗干净，生姜切成片状，摊开晾晒，倒入花椒，香叶，冰糖60克。
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2
熬制料汁
加入盐120克，生抽酱油400克，大火烧至水开后煮5分钟。
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3
腌制洋姜
放入辣椒，姜片，蒜片，将料水倒入晒好的姜片，倒入容器中，加入高度白酒，盖好盖子即可。
END
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