腌脆萝卜 的方法

2022年10月12日 20点热度 0人点赞
有一次吃了朋友腌制的觉得挺好吃的、但是就是差点味道,自己捣鼓了一次!哇噻!我真是太有天赋了哈哈哈哈哈酸辣脆!早餐吃粥 比肉都香啊(毕竟现在肉那么贵)

食材

  • 萝卜 1根
  • 盐 2勺
  • 白醋 4勺
  • 糖 1勺
  • 老抽 1勺
  • 生抽 3勺
  • 小米辣 4

方法/步骤

  1. 1

    我买的是这种小个的萝卜 大的太多了,腌制的东西还是不要放太久 想吃再做就好啦

  2. 2

    切薄片之后用盆装着,放两勺盐,要把底下的也翻上来,放置15-20分钟 让它出水

  3. 3

    把腌出来的水倒掉,萝卜用凉白开冲一下水沥干,不需要冲的干干净净,就是过一下水倒掉 喜欢咸的话不冲也没关系的

  4. 4

    一勺老抽

  5. 5

    3勺生抽

  6. 6

    4勺白醋

  7. 7

    一勺糖

  8. 8

    我放了4个小米辣 喜欢吃辣的可以放多一些 泡椒也可以 但我没试过

  9. 9

    搅拌均匀后码在密封罐里面,放冰箱2个小时以后就可以吃了,放第二天吃会更入味些!

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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