如何垮炖胖头鱼？ - 经验大全

老爸做的垮炖鱼深入味儿，接地气儿，

每一口都带有家的味道！～😋

食材

胖头鱼 2个
八角 3个
葱 3根
蒜 4个
姜 4片
盐 1勺
酱油 1勺
老抽 2勺
啤酒 3勺
米醋 2勺
干辣椒 3个

方法/步骤

1

胖头鱼洗净切段
2

炒锅放油烧热下入鱼段，煎制两面微黄，把除了开水和啤酒以外的配料放入锅中
3

倒入一听啤酒
4

加入适量开水，浸过鱼即可，大火烧开，中火炖，大概30-40分钟
5

收浓汤汁即可出锅，鱼肉软嫩入味儿！（由于鱼较大所以出锅时碎掉了，凑合看哈）
6

完成！

END

注意事项

所有配料可根据自己鱼大小来定量，只要比例没错就可以，醋可以适量多放，醋越多鱼越鲜美！

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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