家常炒菜：清炒瓠瓜片怎么炒，清爽滑嫩，拌大米饭、面条都很好吃。
食材
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瓠瓜 1个
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蒜瓣 2瓣
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剁辣椒 1小勺
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食用油 50g
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盐 3-7g
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鸡精 2-4g
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味极鲜 4-8g
方法/步骤
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热锅烧油，在同微微冒烟的时候，把蒜末放进去爆香，爆至微微泛黄即可。
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放入一小勺剁辣椒，盐、味精、味极鲜，翻炒1分钟左右。
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这样一份家常的炒炒瓠瓜就好啦，清爽滑嫩，拌饭、拌面条都超美味。
END
注意事项
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不爱吃辣的可以不放辣椒哦。
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瓠瓜不能炒太久，绵了口感就不清爽了。
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