蹄筋含有丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老（女人可以多吃）；蹄筋还具有强筋壮骨之功能，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适用人群：老少皆宜，尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。原来没误导孩子，青少年确实适宜。
方法/步骤
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1
冬笋切至嫩头，对半切开。
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2
放水中焯一下。
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3
切成片。
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4
水蹄筋（已经发好了的）洗净。
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5
黑木耳泡发，洗净，撕成小朵。
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6
葱切成段。
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7
坐锅热油，放蹄筋翻炒，加少许料酒。
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8
加笋片。
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9
放黑木耳。
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10
加盐、少许糖、味精，出锅前撒上葱段。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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