两个颜色的水油皮压扁，叠加，放上油酥，收口，滚圆，擀成椭圆形，卷起，压扁，放上蛋黄馅，收口，放入烤箱中烘烤。
方法/步骤
-
1
咸蛋黄放入烤箱中，150度，烤10分钟。
-
2
110g面粉、40g猪油、白糖和清水混合，揉匀，分成2份，一份加入仙人掌果汁，揉匀。
-
3
100g面粉和50g猪油混合，揉匀，做出油酥。
-
4
分成10份，豆沙馅也分成10份。
-
5
两个颜色的水油皮压扁，叠加，放上油酥。
-
6
收口，滚圆。
-
7
擀成椭圆形，卷起。
-
8
再次擀成椭圆形，卷起。
-
9
取一个豆沙馅，压扁，放上咸蛋黄，收口。
-
10
取一个油酥皮，压扁，放上蛋黄馅，收口。
-
11
揉圆，放入烤箱中，撒上白芝麻，割十字。
-
12
放入烤箱中，165度，烤25分钟。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论