猪肉灌汤包的做法

2022年4月29日 32点热度 0人点赞

汤包,吃的时候需要先咬一个小口,吸干内部汤汁后再食用,好的馅料是很重要的。

食材

  • 面粉 500g
  • 猪肉 200g
  • 料酒 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 耗油 适量
  • 生抽 适量

方法/步骤

  1. 1

    面粉倒入150毫升的热水,搅成棉絮,用手和成面团,盖上保鲜膜让面团醒一会。

  2. 2

    猪肉切块,葱切段,放入切碎机中切碎。皮冻切碎,放入肉馅中。

  3. 3

    加入调味品,搅拌均匀。

  4. 4

    面团醒好之后,揉成条,切成一个个剂子,剂子撒上面粉,按压扁,擀成面皮。

  5. 5

    7将肉馅放在皮中间,用手捏住另一边,慢慢收口,捏出皱褶。

  6. 6

    制成小笼包。

  7. 7

    大火蒸10-15分钟即。

  8. 8

    可以出锅了。

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论