香喷喷的砂锅饭哦，家里小孩都欲罢不能呢
方法/步骤
-
1
先把大米洗净（洗大概3遍，这样米更不容易粘糊）后放水泡半小时，水量刚好能淹没手背的，泡发差不多后开始大火煮沸转小火煮3-5分钟后关火焖10分钟至米饭熟透。
-
2
在煮米的时候这边就可以把配菜炒一下，我是先把锅烧热放入油把切片好的腊肠放入炒香后装盘备用，再把小葱放入炒香再把其余配菜、胡萝卜、玉米、香菇依次放入炒，再加生抽2勺、耗油1勺，、胡椒粉一小勺一起炒香备用
-
3
砂锅米饭焖的差不多了就把配菜平铺在米饭上面，再把腊肠铺好后就可以把鸡蛋打在上面后盖上盖再开中小火煮3分钟左右后关火焖七八分钟。
-
4
时间差不多撒上葱花就可以出锅开吃啦！记得一定要撒的周边都是哦
-
5
一个人吃的话直接可以在砂锅里拌开
因为砂锅饭只有拌开了才好吃
-
6
家里没有泡菜了就用萝卜咸菜代替了，用泡菜板会更美味哈！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论