奶黄椰蓉馅的做法

2022年5月21日 27点热度 0人点赞

奶黄椰蓉馅的做法

食材

  • 咸蛋黄 9个
  • 牛奶 30克
  • 淡奶油 120克
  • 奶粉 30克
  • 低粉 70克
  • 椰蓉 30克
  • 白砂糖 90克
  • 黄油 45克

方法/步骤

  1. 1

    先把咸蛋黄烤熟,烤出油都无所谓。

  2. 2

    咸蛋黄、淡奶油、牛奶、白砂糖全部加入破壁机打30秒。

  3. 3

    全部倒入锅中,此步只开一点火,看好了,是一点 

  4. 4

    奶粉过筛(面粉过筛部分没拍,但有过筛的)

  5. 5

    把过筛后的面粉、奶粉加入锅中

  6. 6

    奶粉,面粉与液体混合后加入椰蓉

  7. 7

    椰蓉拌入后加入黄油,继续拌,继续炒,全程一点 。

  8. 8

    此步你觉得不够黄可入一个生鸡蛋黄,不要蛋清。

  9. 9

    炒到后面要注意状态,如果还软dada的,不成型的,那就继续炒,切勿开大火,会煳。

  10. 10

    抓一团可以捏成型,软硬适中,不干,不出油即就是可以了。

  11. 11

    黄金馅中还有红宝石 

  12. 12

    全部搓成喜欢的大小,做你想做的东西。 暂用不完的需急冻,用时解冻。

  13. 13

    黄金酥是什么味道?是幸福的味道  

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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