马上又到采摘新鲜椿叶的时候了，发现自己还有一袋没有吃完的干椿叶，果断拿出来炒鸡蛋吃。
方法/步骤
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1
将椿叶干用冷水浸泡十五钟左右，泡好后的椿叶再换两次水清洗，用滤网沥水后捞出。
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2
往椿叶内打入三个鸡蛋，土鸡蛋不够拿了饲料鸡蛋来充数。
加入适量量盐，将鸡蛋和椿叶充分搅匀。
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3
锅内放食用油油烧热，烧到冒烟的时候就差不多了，将蛋液倒入锅摊成蛋饼。
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4
将蛋饼的底面煎起锅巴后翻过来煎另一面，加了椿叶的蛋饼不容易成形，容易散开，只是影响外观而已。
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5
待蛋饼两面都煎起锅巴就可以出锅食用了。虽然黑乎乎的看上去不漂亮，浓浓的椿叶香味，喜欢吃椿叶的人都不会拒绝吧？
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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