香菇笋干烧麦的做法 - 经验大全

烧麦是广式特色茶点之一，外表洁白晶莹，馅多皮薄，口感清香可口，既可以当作主食也可当作小吃

食材

饺皮 100g
泡发笋干适量
泡发香菇适量
肉泥适量
油适量
盐 1茶匙
生抽 1勺
鸡精适量
姜末适量

方法/步骤

1

首先把笋干切碎倒进肉泥中
2

再把香菇切碎倒进去
3

放入姜末、生抽、鸡精、盐
4

用筷子将馅料搅拌起劲
5

将饺皮边缘擀成荷叶边
6

把馅料包进去
7

将收口向中间收紧
8

把花边稍微整理一下
9

盘子里抹一层油，把烧麦码放上去
10

放入蒸锅大火蒸8分钟
11

取出稍微晾凉即可开吃

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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