红烧小河鱼怎么做？ - 经验大全

家乡河里的小河鱼，美味至极

食材

小河鱼 1斤
大蒜 4片
生姜 2片
青椒 2个
葱 10g

方法/步骤

1

准备食材，将小河鱼杀好，洗净沥干
2

将大蒜、生姜、葱等辅料洗净备好，待用
3

热锅中倒油，放大蒜、姜末，熬出香味
4

把鱼放进去，翻炒两下就不要再翻面了，会破坏表皮。放小碗水，放点青椒在边上，盖上锅盖焖一会儿
5

大约13分钟后掀开锅盖，放盐，放酱油，料酒等调料
6

撒点葱花就可以出锅啦

END

注意事项

旺火

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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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