十分钟、一个平底锅、一个搅拌器、适量黄油、几只鸡蛋——只需要这些就能
做出一道好吃的炒鸡蛋。这里介绍的是两个人的量，你也可以做够四个人的量。如果
你只有一口没有把儿的平底锅，那就在搅拌器上接一只木勺，也能做出这道美味菜肴~
方法/步骤
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1
把五只鸡蛋的蛋液、一勺半黄油、适量盐和胡椒粉放在平底锅上。把火开到中高
挡，用搅拌器不断搅拌蛋液，一直搅，别太快，以不起泡为宜。
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2
黄油融化后，蛋液稠起来，最后形成小块状。整个过程大约持续3~8分钟，具体
要看锅的厚度和火的大小。
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3
如果蛋液粘在锅底，就把锅从火上移开一会儿，继续搅拌。然后再放回到火上。
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4
当鸡蛋变成乳脂状，上面布满小块—了。马上装盘，别烧过头了。如果需要
就像稀燕麦粥一样时，这道美味就算够可以再加点盐和胡椒。诀窍是在鸡蛋还非常嫩的时候就停火。要用勺子吃哦!
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5
这是一道很简单的菜肴，虽然简单却不失美味。你可以充分运用自己的想象力，
给这道炒鸡蛋再加点别的材料(奶酪、西红柿、香草、黑蘑菇……)或者洒上鱼子酱~
祝你有个好胃口哦!
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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