炸藕条怎么做 - 经验大全

炸藕条

食材

藕 200克
鸡蛋 200克
面粉 50克
淀粉 50克
水 10克
盐 10克
鸡精 5克
油 10克

方法/步骤

1

白莲藕洗净去皮备用。
2

面粉120克和淀粉50克备用。
3

切好的藕条用60克的面粉拌匀，每个藕条上都裹上面粉
4

打入两个鸡蛋，放1勺盐和1勺五香粉。
5

把裹上面粉的藕条放入鸡蛋面糊中，每个藕条上都要裹上面糊
6

开大火?，油温再次升高，放入藕条复炸，炸至金黄捞出装盘

END

注意事项

注意步骤

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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