这款蛋糕非常的轻柔 做法与戚风蛋糕相似 也很简单 小孩子很喜欢的
方法/步骤
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1
把白砂糖分三次加入蛋白中 用打蛋器把蛋白打发至干性发泡 放入冰箱冷藏
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2
把奶油奶酪放入大碗中 放入热水盆里 隔水 软化 用打蛋器打至顺滑
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3
加入一个蛋黄 用打蛋器把奶酪 和蛋黄搅拌至完全融合 再加入一个蛋黄 重复刚才的步骤 知道吧三个蛋黄和奶酪全部搅拌融合在一起
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4
倒入淡奶油和牛奶 搅拌均匀 然后加面粉拌匀
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5
取出冷藏的蛋白 依次1/3的蛋白放入奶酪糊中搅拌均匀
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6
把奶酪糊倒入模中 取一个稍大的烤盘 倒入水 把蛋糕模放入烤盘中 连同烤盘一起放入预热好的烤箱烤40分钟左右 取出冷却后脱模切块食用即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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