黄豆猪肚汤小妙招 - 经验大全

用生粉、盐将猪肚反复搓洗，用水洗净，用开水绰5分钟，漂净，切丝，再将泡软了的黄豆，一片生姜，一根葱，糯米酒，与猪肚放进汤煲大火煮开，再慢火1～1.5小时，关火时加盐，做好的汤浓色奶白，味道纯正，营养易吸收，适合产后妇女及体弱体虚之人，可补充优质蛋白。

食材

猪肚 1个
黄豆 100g

方法/步骤

1

准备好食材
2

把猪肚淖5分钟
3

再洗去杂质
4

取烧锅，放适量清水，放入黄豆
5

放姜，葱结
6

放2调羹糯米酒，大火煮开，小火炖90--120分钟
7

放些盐，葱花即可

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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