猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。补虚损，健脾胃补中益气血脉不行，皆取其补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈，根本固而后五脏皆安也。 白胡椒，性味辛、温。入胃、大肠经。含胡椒碱、胡椒脂碱和挥发油等。 白果除含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有…

今天给大家介绍下墨鱼猪肚汤的做法，一起看看吧！ 食材 墨鱼 6条 猪肚 1个 莲子 10个 枸杞 适量 方法/步骤 1 我们先来洗猪肚。猪肚买回来，先放三大勺盐来洗，里外都洗到位，揉搓。然后冲干净。再放面粉洗，里外都揉搓，再冲洗干净。最后再用醋洗，冲洗干净之后，基本猪肚上的黏液都已洗干净了，闻一下猪肚本身的味道也不那么重了 2 这是洗干净的猪肚 3 然后去味。锅内放姜片、蒜头、葱须、花椒一小把烧开，然后放料酒，把猪肚放进去煮一小会，五分钟左右。然后捞出，再用盐洗一遍就可以了，主要是把猪肚上煮出来的白色的东西洗干净 …

如何做猪肚汤养胃又营养的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于如何做猪肚汤养胃又营养的小技巧   工具/原料 锅 方法/步骤 1 准备100g山药，切成段。100g莲子温水泡发。500g猪肚加入10g盐10g白醋10g面粉10g水。反复揉搓。去除油脂和黏膜处理好的猪肚冷水下锅。   2 加入10g葱10g姜10g料酒，10g花椒煮五分钟捞出改刀切成条砂锅中加入100g水，倒入猪肚。加上10g葱，10g姜。小火炖一个小时。   3 再倒入莲子和山药在炖三十分钟最后放入10g枸杞10g盐10g胡椒粉…

用生粉、盐将猪肚反复搓洗，用水洗净，用开水绰5分钟，漂净，切丝，再将泡软了的黄豆，一片生姜，一根葱，糯米酒，与猪肚放进汤煲大火煮开，再慢火1～1.5小时，关火时加盐，做好的汤浓色奶白，味道纯正，营养易吸收，适合产后妇女及体弱体虚之人，可补充优质蛋白。   食材 猪肚 1个 黄豆 100g 方法/步骤 1 准备好食材   2 把猪肚淖5分钟   3 再洗去杂质   4 取烧锅，放适量清水，放入黄豆   5 放姜，葱结   6 放2调羹糯米酒，大火煮开，小火炖90--120分钟   7 放些盐，葱花即可   END 经…

猪肚作为一种常见的食材，估计很少有人会买回来自己做美食，可是不要小看这个东西哦，真的是个宝贝食材呢。 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温，尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。 这次买回来的猪肚相当的新鲜，就是这个清洗的确是个麻烦的事情。想想自己花了多少时间才清洗出来的猪肚，外面卖的贵不说，关键是是否清洗干净是个问题。想要吃的干净健康，建议自己动手吧。 食材 猪肚 1…

超级好吃 食材 猪肚 700克 料酒 3克 干山药 20克 莲子 20克 芡实 20克 薏米 30克 白胡椒粒 2克 花椒 2克 方法/步骤 1 猪肚翻面先用清水洗几遍，再加食用盐两大勺搓一下洗干净 然后加米醋和面粉仔细搓洗掉粘液，正反面都要搓洗。最后用流水冲洗干净，正面的油脂用剪刀剪掉   2 洗干净的猪肚里面朝外，放锅里添凉水，加葱姜 花椒 料酒焯水，会煮出很多血沫   3 捞出焯水的猪肚洗干净，切条，在重新放入干净的锅里加凉水继续第二次焯水，这样为了完全祛除猪肚的腥味。撇去浮末后再把猪肚捞出来   4 准备好…

对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是猪肚汤。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 熟猪肚 200g 香菜 20g 木耳 50g 香菇 2个 干辣椒 2个 花椒 5g 八角 5g 香葱 5g 大蒜 3瓣 食盐 3g 生抽 一勺 香醋 一勺 白糖 3g 白胡椒粉 3g 方法/步骤 1 将猪肚洗干净后煮熟。猪肚在煮的时候容易收缩，所以建议大家塞一个盘子，把猪肚撑大后下锅煮，加适量葱段、姜片、料酒，煮5分钟后捞出洗净，切成肚丝备用。 2 木耳提…

猪肚汤是一道非常有营养的菜，这道菜做的好不仅非常用营养还十分好吃呢，最重要的是根本吃不吃来猪肚的腥味，看看小编的猪肚汤的做法，让你一饱口福。 食材 猪肚 500g 白芸豆 200g 橘子皮 适量 花椒 适量 生姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 将白芸豆泡在水中，泡两个小时。 2 将猪肚反复的洗，确保清洗干净了。 3 将生姜和蒜用刀拍碎，放入碗中。 4 将猪肚切成条状，放入碗中 5 开火，将锅中放入适量的水、盐、花椒、生姜、蒜和白芸豆，大火煮20分钟。 6 放入切好的猪肚和一块橘子皮，大火煮两个小时。 7 猪肚汤就…

薏仁  又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 性味： 性凉，味甘、淡。  食材 猪肚 1个 薏仁 一把 红枣，枸杞，莲子，花生米，大料，八角，桂圆，淮山，黄芪 适量 冰糖，生姜 1小块 开水 足量 料酒 15克 盐 适量…

食材 猪肚 1个 咸菜 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 姜 适量 方法/步骤 1 猪肚用醋和生料洗净，放入锅中，用料酒烫一下。把水烧几分钟，取出。 2 冲洗浮子。 3 捞出晾至手温。 4 哈，咸菜。他们是我邻居送来的。它们很脆。我做不到。你可以在市场上买到。还有一包潮汕泡菜。 5 猪肚晾至手温也切条。 6 把猪肚汤倒砂锅中。 7 放咸菜 8 放胡椒粉一起煮十分钟。 9 汤做好了，喝一碗吧，不要错过那些咸菜与猪肚。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领…

天气越来越凉了，为了身体好，记得不要再吃一些生冷的食物，该多吃一些温补的食物，这样做才能更好地适应秋冬季节，比如小米粥、山药炖鸡汤、猪肚汤等等，暖身暖胃营养高，特别适合秋冬季食用，如果您还没有这么做，一定要尽快给家人安排上，饮食上多上心对健康有益。 食材 猪肚半个 200个 猪肚高汤 适量 黄酒 3勺 胡椒粉 1勺 铁棍山药 半根 枸杞 适量 百合 5片 姜片 4片 大枣 5粒 大葱 1根 方法/步骤 1 熟猪肚晾凉，切成条，生姜切片，葱段，山药去皮切块，所以食材提前准备好，煮好的猪肚汤备用。 2 切好的猪肚条、葱…

冷不丁，气温一下子下滑了十来度，哦哦，原来它就是倒春寒啦。幸好，前一段热的时候，整理衣柜时留下了几件稍厚的衣服，否则又要翻箱到柜的折腾一番不可。   一周一会的大煲汤时间，如何称之为大煲汤呢，因为平常的工作日都需要上班，虽然家里也有可以预约的煲汤小能手，但好几个小时家里没有人，多多少少让人有一些不安心；所以一些需要花时间的如鸡汤，骨头汤等等，只有周末才能进行，称为一周一会的大煲汤日。   刚好又赶上了倒春寒，拿出艳存货的猪肚，党参，莲子，红枣，洗手作汤羹，为爱煲养一锅好汤水，小朋友，大盆友，都能喝的营养靓汤，一碗下…