霸王花罗汉果煲猪狰

2022年3月18日 34点热度 0人点赞
【霸王花罗汉果煲猪狰】有润肺利咽、清痰止咳和滋润排毒的功效。
在广东,霸王花主要用来煲汤,霸王花性味甘、凉,具有清热解毒、清除积热、清心润肺、除痰止咳的功效。猪狰肉是猪后腿与腹部相连的那块肉,猪狰肉有点点肥肉,用来煲霸王花这样的能吸收油脂的配料,熬出来的汤鲜香四溢,猪狰肉里的瘦肉部分煲久了不会柴,煲好后猪狰肉又香有滑,广州人常常把煲好汤的猪狰肉蘸着酱油来吃。

食材

  • 霸王花 150克
  • 猪肉 (猪狰)500克
  • 罗汉果 1个
  • 陈皮 1块
  • 蜜枣 2颗
  • 盐 2克

步骤/方法

  1. 1
    准备材料:霸王花、猪狰、罗汉果、陈皮和蜜枣
  2. 2
    霸王花用冷水浸泡再洗净
  3. 3
    猪狰肉飞水
  4. 4
    罗汉果和陈皮洗净,罗汉果分成几块
  5. 5
    把所有材料和清水一起放进汤锅里,煮沸后转小火煲2小时
  6. 6
    放盐调味关火即可
    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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