【霸王花罗汉果煲猪狰】有润肺利咽、清痰止咳和滋润排毒的功效。
在广东,霸王花主要用来煲汤,霸王花性味甘、凉,具有清热解毒、清除积热、清心润肺、除痰止咳的功效。猪狰肉是猪后腿与腹部相连的那块肉,猪狰肉有点点肥肉,用来煲霸王花这样的能吸收油脂的配料,熬出来的汤鲜香四溢,猪狰肉里的瘦肉部分煲久了不会柴,煲好后猪狰肉又香有滑,广州人常常把煲好汤的猪狰肉蘸着酱油来吃。
在广东,霸王花主要用来煲汤,霸王花性味甘、凉,具有清热解毒、清除积热、清心润肺、除痰止咳的功效。猪狰肉是猪后腿与腹部相连的那块肉,猪狰肉有点点肥肉,用来煲霸王花这样的能吸收油脂的配料,熬出来的汤鲜香四溢,猪狰肉里的瘦肉部分煲久了不会柴,煲好后猪狰肉又香有滑,广州人常常把煲好汤的猪狰肉蘸着酱油来吃。




食材
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霸王花 150克
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猪肉 (猪狰)500克
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罗汉果 1个
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陈皮 1块
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蜜枣 2颗
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盐 2克
步骤/方法
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1准备材料:霸王花、猪狰、罗汉果、陈皮和蜜枣
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2霸王花用冷水浸泡再洗净
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3猪狰肉飞水
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4罗汉果和陈皮洗净,罗汉果分成几块
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5把所有材料和清水一起放进汤锅里,煮沸后转小火煲2小时
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6放盐调味关火即可END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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