西红柿汤营养丰富，做法简单，是一道不错的家常菜
食材
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西红柿 1个
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鸡蛋 3
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香菜 适量
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葱 适量
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姜 适量
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花椒 适量
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醋 适量
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花生油 适量
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味精 适量
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香油 适量
方法/步骤
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1
将葱切成丝，姜切成末，去适量花椒，放在盘中。
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2
将西红柿洗净切成片，将切好的西红柿放入大碗中。
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3
将炒锅刷净，放在炉灶上，打开燃气开关，等锅内水干后，加入适量花生油，油热后加花椒、姜末、葱丝爆香，然后放入西红柿翻炒，将西红柿炒成糊状。
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4
然后往锅内添加适量水，继续加热。将鸡蛋磕到大碗中，用筷子将鸡蛋搅拌均匀。
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5
水开后迅速将鸡蛋倒入锅中，用勺子搅拌均匀，鸡蛋花状后立即停火。
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6
然后，加入盐、醋、香油等调味品，并加入适量香菜，搅拌均匀后即可食用。
END
注意事项
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加入鸡蛋后时间，鸡蛋花形成立即停火。
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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