夏季的韭菜怎么做好吃？当然是凉拌了，爽口，做法简单又好吃。
食材
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韭菜 一把
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大蒜 4瓣
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盐 适量
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辣椒粉 适量
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黑芝麻 适量
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生抽 适量
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白糖 适量
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香醋 适量
方法/步骤
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1
韭菜洗净，用淡盐水浸泡一下，大约20分钟。
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2
大蒜去皮，洗净，去根，剁成蒜末。
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3
将浸泡过的韭菜，放入开水锅中焯一下，变色后捞出，过凉，挤干水分，剁成段。
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4
取一个空碗，放入蒜末、辣椒面、黑芝麻、盐，将油烧热，迅速倒入碗中。
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5
加入生抽、白糖、香醋轻轻搅拌，调成汁。
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6
将调味汁用小勺淋在韭菜上，搅拌均匀，即可食用。
END
注意事项
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韭菜注意焯的时间长了，口感不好。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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