酱爆鱿鱼柔软脆嫩，酱香扑鼻，美味可口，佐酒下饭都是可口好菜，下面就来看看酱爆鱿鱼怎么做吧。
食材
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鲜鱿鱼 2个
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青椒 1个
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红椒 1个
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生姜 适量
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豆瓣酱 1勺
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料酒 1勺
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盐 适量
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油 适量
方法/步骤
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1剥掉红褐色的外衣。
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2在一边的左上角45度斜刀切，不要切断。
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3中间切断，再切块，装盘备用。
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4锅里烧开水，放鱿鱼煮至打卷即可。
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5放入凉水里清洗两遍。
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6热油锅，下姜片和青红椒。
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7加一勺豆瓣酱爆炒香。
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8倒入鱿鱼，翻炒均匀。
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9加鸡精、盐翻炒均匀即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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