金黄的粘豆包，香甜软糯的豆沙馅，美味诱人！记得小时候吃的粘豆包也是用大黄米面做的，冬季从锅里拿出来的粘豆包，趁热吃，那软软糯糯的感觉，豆沙甜甜的、面面的，那时候感觉这就是美味啦。
食材
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黄面 270克
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玉米面 140克
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豆沙 350克
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酵母粉 2克
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清水 250克
步骤/方法
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1原料：黄米面、玉米面、酵母粉、红豆馅
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2玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加到面粉中，面团能成团而不粘手即可，盖上湿布饧发30分钟
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3这是饧发好的面团，出现了裂口，那也不担心，是正常的，因为面团比较干的缘故
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4将面团分成均等的小面团，豆沙馅也分成均等的重量，捏成小团
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5将豆沙馅包进小面团中，用虎口慢慢向上推至合拢，捏紧收口
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6收口朝下，依次做好其余的面团和豆沙馅
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7锅内烧开水，用玉米叶垫上，将豆包放上，蒸15分钟
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8成品
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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