鸡胸肉是比较经济实惠的食材，做法很多，比如常见的炸鸡、炸鸡米花，今天就教大家做酱爆鸡丁，做法很简单。
方法/步骤
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1
黄瓜洗净，切成丁，备用
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2
鸡胸肉洗净，切丁，加入料酒、盐、胡椒粉、水淀粉，拌匀上浆，浆好备用
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3
碗中加入甜面酱、黄豆酱，少许白糖，适量的料酒，搅匀。
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4
起锅烧油，油热下入鸡丁，滑一下鸡丁，炸熟，捞出控油
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5
锅留底油，葱姜炝锅。倒入酱汁，炒至浓稠。
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6
下入鸡丁，再下入黄瓜，翻炒均匀即可，出锅前淋入香油，翻炒几下出锅
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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