梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良药，民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳，“梨膏糖”更是闻名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。此外，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。
工具/原料
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梨子
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削皮，切开
方法/步骤
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1
梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
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2
梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
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3
梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
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4
梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
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5
食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
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6
梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
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7
煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎。
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8
总结：梨树全身是宝，梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。
END
注意事项
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梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
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梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
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梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
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