大米松糕是我们南方的一道传统美食，主要食材是大米和红糖或白糖制作而成的，松软Q弹深受大众喜欢，做法也非常简单，下面把做法分享给大家参考。
方法/步骤
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1
红糖放到碗中加100毫升的水把红糖融化，然后加酵母进去搅拌均匀，酵母按说明下料。
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2
再加300克的大米粉进去搅拌成很粘稠的糊。
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3
打入2个鸡蛋，搅拌均匀。
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4
盖住发酵至膨胀两倍大。
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5
然后用一个深点的碟子，【如果有模具更好】，用油把碟子里面刷过，再把发酵好的米糊倒进去，放置水开的蒸锅里。
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6
盖上盖子大火蒸30分钟左右，非常松软Q弹又好吃的大米松糕就做好了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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