怎么做马苏里拉芝士面包

2022年6月20日 20点热度 0人点赞

这个是面包,不是披萨,所以饼坯就是面包的口感,不要用吃披萨的口感来要求哦!

食材

  • 高粉 200克
  • 全蛋 55克
  • 低粉 50克
  • 牛奶 100克
  • 细砂糖 20克
  • 干酵母 2.5克
  • 盐 2克
  • 黄油 20克

方法/步骤

  1. 1

    将面团中除黄油外的所有材料混合,揉成光滑的面团后,再加入软化的黄油,揉至扩展阶段。

  2. 2

    揉好的面团不用一发,直接均分成8份,滚圆后盖保鲜膜松驰20分钟。

  3. 3

    另一个面团搓成一条长约30厘米的长条,再圈成圆圈,接口处捏紧。

     

  4. 4

    炒锅中放入一点油,加入蔬菜丁去翻炒,炒至水份变干有香味飘出,再加入一点食用盐翻炒均匀即可。

  5. 5

    步骤5的面团发酵至2倍大后,在面团表面刷上一层鸡蛋液。

    中间撒上一层炒好的蔬菜丁。

  6. 6

    入预热好的烤箱中层,180度约烤20分钟,看到表面上色满意就可以了。不烫手的时候就可以开吃啦,很好吃。

    END

注意事项

  • 最后撒上白胡椒粉,可以多撒点更好吃。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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