夏季清新甜汤做法凉粉芋圆蛋花甜品 凉粉羹做法

2022年8月5日 20点热度 0人点赞

闷热的夏日午后,来一碗清心的甜汤,扫掉所有的烦闷。

方法/步骤

  1. 1

    先煮芋圆,小锅中加水煮沸,把放在冰箱冷冻的芋圆取出来;

  2. 2

    水开了,加入适量芋圆,煮沸后加一些水,继续大火煮;

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    沸腾之后转小火,盖盖子,焖一分钟,关火,芋圆过一下冷水,控干备用;

  4. 4

    另取一锅,加入三碗水,加入红枣,大火煮开;

  5. 5

    水开,加入芋圆,加白糖;

  6. 6

    再次煮开后打入一个鸡蛋,搅拌,打出鸡蛋花;

  7. 7

    取两勺竹薯粉,是勾芡用的,能勾芡的粉都行,竹薯粉比较去热气;用少量凉白开调成浆;

  8. 8

    锅中水开后转小火,倒入调好的浆水,要不断搅拌;

  9. 9

    小火煮至甜汤冒泡即可关火;

  10. 10

    盛到小碗里,喜欢冷的可以冷藏会再吃,很清爽的味道哦~~

    END

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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