闷热的夏日午后,来一碗清心的甜汤,扫掉所有的烦闷。

方法/步骤
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1
先煮芋圆,小锅中加水煮沸,把放在冰箱冷冻的芋圆取出来;
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2
水开了,加入适量芋圆,煮沸后加一些水,继续大火煮;
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3
沸腾之后转小火,盖盖子,焖一分钟,关火,芋圆过一下冷水,控干备用;
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4
另取一锅,加入三碗水,加入红枣,大火煮开;
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5
水开,加入芋圆,加白糖;
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6
再次煮开后打入一个鸡蛋,搅拌,打出鸡蛋花;
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7
取两勺竹薯粉,是勾芡用的,能勾芡的粉都行,竹薯粉比较去热气;用少量凉白开调成浆;
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8
锅中水开后转小火,倒入调好的浆水,要不断搅拌;
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9
小火煮至甜汤冒泡即可关火;
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10
盛到小碗里,喜欢冷的可以冷藏会再吃,很清爽的味道哦~~
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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