杂粮饼子在东北有很多人喜欢吃。早市上卖的一元钱一个也很畅销，排很长的队。看看做饼子的工具不是很干净。还是自己回家做吧。正好做豆浆剩下的豆渣子也利用上。蒸出来的饼子很好吃，有豆香的味道。
步骤/方法
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1新鲜的豆渣一碗备用
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2温水混合豆渣
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3玉米面300克混合
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4面粉200克混合
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5搅拌均匀
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6撒酵母粉再次混合
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7揉合成团，温暖处发酵60分钟左右
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8手沾点点清水、取一块面放在手中
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9面团用双手合十、晃动几下，面团外边光滑
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10放入热锅里发酵二倍大小、开火蒸20分钟
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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