韭菜不仅是烧烤的最爱，韭菜炒鸡蛋也是美味无敌，今天做一道韭菜炖豆腐。
方法/步骤
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1
准备一块嫩豆腐，改刀切成小方块、适量猪肉末、葱姜蒜、备用。
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2
再准备适量新鲜的韭菜，摘洗干净切成长短适中的小段、备用。
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3
锅里倒上清水，水开下豆腐块，加上少许精盐煮三分钟，捞出备用。
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4
另起锅烧油，油热放肉沫，炒至变色，放葱姜蒜和干辣椒，炒香。
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5
然后加适量料酒、蚝油、海鲜酱油，再加适量清水，盐、鸡精和十三香调味。
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6
锅再次煮开后下入豆腐块，加上少许老抽咕嘟两分钟。
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7
最后水淀粉勾芡，下入韭菜段，翻炒均匀出锅就行。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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