今年是我吃过最多的大闸蟹，也让喜欢上了它；秋风起蟹儿肥，现在正是吃蟹的好时节; 自己动手炒大闸蟹来一波
食材
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大闸蟹 6只
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酱油 适量
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姜 适量
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陈年老酒 适量
方法/步骤
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1
材料：大闸蟹、酱油、陈年老酒、姜；
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2
把螃蟹刷洗干净备用；
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3
油锅烧热，放入少许姜丝爆香，放入大闸蟹翻炒一下；
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4
翻炒几下大闸蟹后，放入少许料酒和酱油；
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5
把大闸蟹用筷子翻成同一面，加盖把大闸蟹煮熟，大闸蟹汤汁略收汁后；
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6
煮熟的螃蟹盛盘，即可沾汁食用。
END
注意事项
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清蒸大闸蟹味道也不错；
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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