水煮腰花家常做法
食材
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猪腰 200
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盐 20
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胡椒 5
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鸡精 20
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八角 5
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料酒 5
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葱姜蒜 20
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小油菜 30
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干淀粉 20
方法/步骤
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1
1.猪腰切两瓣，去除白筋洗净
2.放清水里泡洗血水
3.切刀花
4.把水控干，放入料酒，胡椒干淀粉腌制10分钟
5.起锅放入清水，加入葱姜蒜，八角，料酒，大火烧开
6.加入猪腰煮5~6分钟，出现血沫，开小火，用勺子撇出血沫
7.捞出葱姜蒜八角，放入小油菜，加入盐，鸡精调味，再煮2~3分钟
8.出锅
END
注意事项
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注意火候，注意材料的用量
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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