龙利鱼，肉嫩刺少，老人孩子都爱吃，每次都清蒸，这回换个口味，效果不错
食材
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龙利鱼 1条
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菠萝 1块
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洋葱 少许
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番茄酱 3勺
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糖 1勺
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盐 半勺
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马铃薯淀粉 多半勺
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玉米淀粉 3勺
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料酒 少许
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黑胡椒粉 少许
步骤/方法
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1龙利鱼洗净
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2龙利鱼、菠萝、洋葱切块备用
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3鱼肉中放入盐、料酒、花椒粉腌制半小时，腌好后放入玉米淀粉拌匀，使每块鱼肉都均匀果粉，腌制过程中另取一个碗，放入番茄酱、盐、糖、淀粉，加入少许水调成碗汁
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4油烧至五成热，小火放入腌好的鱼肉炸透盛出，锅内留少许底油放入洋葱、菠萝煸炒出味，倒入碗汁感觉有粘稠感后放入鱼肉，翻炒几下均匀挂汁后出锅
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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