这款黑麦面包的口感很好哦，瓜子仁可以多放一点，刚出炉香味四溢，很浓郁，很诱人。吃起来感觉很有嚼劲韧性。黑麦面包营养丰富，家中如果有小孩子，那是更好需要学习这款的做法喽。下面来学习下巴！
工具/原料
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<P>高筋面粉</P>
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<P>黑麦粉</P>
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<P>砂糖</P>
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<P>全麦天然酵种</P>
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<P>烘烤瓜子仁</P>
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<P>黄油<BR></P>
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<P>水</P>
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<P>盐</P>
<P><BR></P>
步骤/方法
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1
将所有材料除（瓜子仁）搅拌成团有面筋加入瓜子仁搅拌均匀即可。室温30℃发酵3个小时左右
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2
将面团分割成500克每个滚圆松弛
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3
将面团搓成橄榄形，放入洒粉的高温布上面进行发酵，以温度30℃发酵90分钟左右
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4
发酵好洒上黑麦粉，划上刀口
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5
以烤箱温度230℃喷水烘烤25分钟左右，降火150℃烘烤10分钟左右。出炉喽，香味四溢，大家一起来尝尝吧！！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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