素烧芋儿的家常做法 - 经验大全

心血来潮买来了芋儿，可是没有鸡，做不成芋儿鸡。清水煮或者蒸，觉得味太淡，做甜点吧，今天又不想动。于是，直接来个素烧芋儿，味道也好。

食材

芋儿 500g
辣椒面适量
花椒面适量
蒜适量
油适量
盐适量

方法/步骤

1

挑选个大新鲜的芋儿。
2

将芋儿削皮洗净，滚刀切成小块。
3

起锅烧水，凉水放入芋儿，煮至芋儿熟。
4

蒜去皮洗净。
5

将蒜剁成末。
6

起锅烧热，下油，下蒜末炒香后，倒入芋块翻炒。
7

加入辣椒面、花椒面、盐一同翻炒。
8

起锅装盘。

END

注意事项

煮芋儿时，芋儿不用煮得太软，一根筷子能插入即可。
炒芋儿块时，需要用锅铲不断翻炒，以免糊锅。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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