用低脂肪的炼乳代替黄油做饼干不仅健康，而且好吃，也便于存放，可以晚上做好，第二天早上配上牛奶，就是绝好的早餐了。
食材
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面粉 170克
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低脂炼乳 75克
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糖 50克
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水 45克
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植物油 45克
方法/步骤
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1
在盆里放入炼乳和白糖，用打蛋器将炼乳和白糖打发。
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2
打发好后的炼乳如下图，会微微的发白。
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3
加入植物油和水,加的时候慢慢加，一边加一边搅动。
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4
将油和水都搅匀后，加入面粉。
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5
将面粉搅匀，搅匀的时候要上下搅动，搅匀后的面团如下图。
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6
将裱花袋用剪刀剪一个口子，放入裱花嘴。没有裱花袋的朋友可以用保鲜袋。
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7
将面团放入裱花袋。
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8
将烤箱160度预热10分钟，之后将烤盘铺上料理纸，将裱花袋挤出圆形的小团，然后如下图将小团压扁。
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9
用这个办法，将饼干全部压成小饼。
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10
将烤盘送入烤箱，160度烘烤10-15分钟即可。吃得松软的朋友可以烤10分钟，吃得松脆的朋友可以烤15分钟。
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11
将饼干掰开看，里面还是比较松软的，但是比起黄油饼干来说，要有嚼劲得多。
END
注意事项
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喜欢巧克力口味的饼干，可以将低脂炼乳换成巧克力炼乳。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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